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宜宾一曼小学:保障食品安全细化食堂管理

时间: 2025-06-28 21:31:07 |   作者: 企业单位

产品概述



  为了切实落实学校食品安全的主体责任,进一步提升食堂管理上的水准,强化食堂食品安全管理,保障校园食品安全,近日,宜宾市一曼小学校召开食堂工作“4月调度”会议。会议由分管副校长周君主持,食堂相关负责人员及全体从业人员参加会议。

  周君对学校食堂取得的成效给予了肯定,并围绕怎么样才能做好食堂安全和健康饮食工作提出要求:要认识月调度的意义,细心、用心、专心工作,确保工作不出差错;要改进不足,决不能连续出错,更不能犯低级错误,食堂工作要高标准严要求;要把好验收关,提高站位,确保饮食服务的品质和安全;要树立健康饮食的理念,狠抓食品安全各项措施落地;要以更高站位、更硬举措、更深情怀、更强责任感抓好食品安全工作;要将饮食与育人相结合,切实把校园食品安全工作抓紧、抓好、抓出成效。

  学校校长毛朝猛指出,食品安全关系到师生的身体健康和生命安全,必须格外的重视。要求食堂工作人员要时刻绷紧食品安全这根弦,加强自我管理和监督,确保食品加工烹饪过程中的卫生和质量;认真履职尽责,规范处置相应各项工作;强化技能,增强预判能力;总结各类各方面工作,确保不出任意的毛病。(阳林)

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