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这话太虚伪了还有不盈利的学校食堂吗?

时间: 2025-03-20 00:08:29 |   作者: 企业单位

产品概述



  看到学校食堂应该以盈利为目的吗这一个话题感觉这话太虚伪了。应不应该是一回事,实际是不是盈利,是不是以盈利为目的的就是另外回事了。

  学校餐厅是块肥肉已经是餐饮业内共识,不然竞标学校食堂怎么会慢慢的激烈。又有哪家餐饮管理公司不是以盈利为目的的?谁会相信这些入驻学校的餐饮服务企业只为做慈善。学校食堂之所以相比社会饭店要便宜,并不是学校餐厅没加利润,而是学校少了各种税收和各种费用,再加上量大,可以集中采购,原材料进价自然会低些。而其利润并不比外面饭店利润低,甚至还要高。

  同一城市,企业食堂自己管理的餐厅价格大多数都会比学校餐厅价格实惠公道。至少要比学校食堂便宜三分之一到二分之一,为何会这样是因为企业食堂不是以盈利为目的的。

  至于说学校食堂应不应该盈利,从理念上说不应该,为此国家甚至还对学校就餐有一定的补助。但就目前各个学校食堂的管理体制,又应该盈利。不然中标的餐饮公司怎么生存发展?中标的餐饮公司自费配置的洗碗机、灶具、餐具等怎么来?还有餐饮公司对学校餐厅的豪华装修费从哪里来?最近听说有餐饮公司还要上市了,这些餐饮公司不盈利怎么上市?

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