产品概述

  2021年年初，国内大数据平台发布了2020年中国洗碗机零售报告，报告数据显示受疫情影响国内出现了一定规模的消费降级，但是洗碗机品类却逆势增长的31%，销售量达到了191.9万台。2021年第一季度碗机零售额飙升到16亿元同比增长32.6%。按照今年的销量趋势，洗碗机能够保持在年销量百万级以上，作为欧美舶来品，洗碗机可以说是受到了国人的深度喜爱。

  在2020年趣味幸福感调查中，洗碗机与扫地机二者并列“幸福感最强”的家用电器品类。为什么洗碗机在我国能够如此受欢迎，相信不用笔者说，用过洗碗机的消费者自己就能随口说出五六七八条洗碗机的优点。从根本上讲洗碗机解放人们的双手，完美拿下一日三餐后的琐碎，还给家庭主妇/夫享受生活的时间，这是所有家电产品最重要的初衷，洗碗机便是其中的佼佼者。接下来，笔者就与大家好好聊聊，洗碗机为什么值得购买，洗碗机该如何购买，购买必须要格外注意什么吧。

  很多人都会觉得，洗碗机不就是一个自主清洗餐具的大方盒子吗?何来品类丰富一说，提到这样的一个问题，笔者就要好好的夸一夸中国家电企业和在中国市场深耕的国外品牌了，洗碗机作为舶来品，起初对于国人的使用习惯并不能说是完美匹配，洗碗机用起来也会出现诸多不满。比如，中国三代同堂，甚至是四代同堂，大油爆炒、煎炸蒸煮，餐具数量以及洗涤条件都会非常之多，这与国外少于父母同住、烹饪方式单一的洗碗机使用情况大相径庭。

  对此，非常多的家电品牌便对面向国人的洗碗机产品，进行了大量的本土化设计和技术创新。单指在洗碗机品类方面，则是形态上的差异性。还是那句话，作为舶来品，国人居家环境可谓是给了洗碗机产品足够的挑战，狭小的厨房、老旧难以改造的厨房、新潮的开放式厨房数不胜数，对此洗碗机品类大致分为了三种，分别是：嵌入式、台上式、水槽式，各有特色，但都能胜任国人对于解放双手的需求。

  嵌入式洗碗机能算得上是消费者最为熟悉的一种洗碗机品类，在很多国外电视电影中，厨房环境都会有嵌入式洗碗机的身影，这不是刻意的安排，而是嵌入式洗碗机对于房价不怎么贵的欧美来说，有足够的空间嵌入洗碗机，并且因为使用了嵌入结构，所以整体外观非常好看。对于国内市场来说，如果厨房拥有一定的空间便于打孔嵌入，或者新房未装修，那么嵌入式洗碗机绝对是最佳之选。

  除此以外，嵌入式洗碗机容量比较大，通常在10套以上，产品价格从3千元左右到数万元都有涵盖。几乎所有的洗碗机产品都会有烘干功能，所以在清洗餐具的同时，也可当作餐具碗柜使用。所谓有失必有得，拿出厨下一部分空间就能节省餐具碗柜的位置。而且相较普通的碗柜，经过烘干消毒的洗碗机仓，还能给予消费者更加健康的生活环境。

  笔者接触过的水槽洗碗机产品能够说是比较多了，用偏个人的语言来形容便是：一个优雅的矛盾体。水槽式洗碗机一方面与水槽融为一体，在厨台上不怎么显眼，但是一眼定睛又有难以忽略的美观大气之感，用“一面水槽，一面科技”来形容这个品类的洗碗机在合适不过了。

  当然，提到水槽洗碗机就一定绕不开方太品牌，多年的深耕让具有“方太”标签的水槽洗碗机在兼顾了优雅的设计的同时，还具有与嵌入式洗碗机一样的省空间特点。一个能安装双池水槽的空间，就够安装一台水槽洗碗机，一侧是水槽，另外一个则洗碗机主体，一体化的黑晶面板的方太水槽洗碗机，不仅外观简洁美观，面板一盖上又可以当台面用，又兼顾了实用。在开放式厨房中，水槽洗碗机的“优雅”便能体现的淋漓尽致了。

  如果说前文提到的，厨下无空间、开放式设计难折腾，厨房空间不好改造，哪怕是一间简单的出租屋，依旧想要解放双手的体验，那么一台台上式洗碗机就最合适不过了。无需任何厨台的改造，只需要清理一处厨台空间，能够将台上式洗碗机摆放，即摆即用。

  哪怕是非常“艰苦”的小型厨房，面对台上式洗碗机很丰富的尺寸选择，就像按压海绵中的水一样，挤挤总是可以遇到一台没那么将就的洗碗机。当然了，再小的厨房，只要你有一颗青睐洗碗机的心，拿出碗筷柜的位置，台上式洗碗机都能找到属于自己的位置。

  洗碗机领域绝对是一个非常完备的市场，洗碗机更是可以极大提升消费者幸福感的科技家电，那么在这样的领域中自然也就存在着无数品牌的竞争。那么提到购买洗碗机就一定不可以忽视的品牌都有哪些呢?我们按照各品牌的核心技术方面为大家一一总结点评，结合体验向大家阐述为什么洗碗机如此值得购买。

  这里先向大家普及一个小知识：方太水槽洗碗机上市前的5年时间，研发人员走访全国25个城市千余户家庭，邀请25位“资深洗碗专家”一同探讨出了“水槽洗碗机”的原型，并且得出结论，将水槽与洗碗机相结合的产品，完美将水槽、洗碗、果蔬清洗三大种功能融为一体的水槽式洗碗机，最能将洗碗机的优点充分的发挥。据中研网多个方面数据显示，2015年方太首创水槽洗碗机，当年市场占有率便达到18.8%。截至2021年5月，方太水槽洗碗机占高端洗碗机市场零售额的近三分之一。

  不过方太水槽式洗碗机对于消费者解放双手的探索并不止步如此，2020年，方太将专门用于清洗军舰表面的“全净透空化技术”纳入了洗碗机中，研发出了独属的“高能气泡洗”技术，该技术强大的水流充满微小气泡，在接触到餐具的瞬间，通过气泡炸裂将餐具表面残留物干净利索的带走。诸如，小龙虾表面清洁、锅巴、煲仔饭强硬残留物的清洗“高能气泡洗”都展现了独树一帜的能力。

  方太嵌入式洗碗机还拥有智能分腔设计，上下层分离空间，上下层不同餐具不同洗涤模式。配合着独特渣篮设计，小残渣能够被强排泵抽走，降低打理频率，余水排走后牵引阀自动关闭，还能防止洗后的水回流至洗碗机。

  老板可以说是国产最资深家电品牌之一，42年深耕中式厨电领域，在洗碗机品类上，2015年，老板电器推出首台强力洗洗碗机;2017年，推出五重洁净系统;2019年，创新专利三叉喷淋科技问世，成为厨房洗净新标准;2020年，强力洗技术新突破，升级增强三叉喷淋，开创强力洗3.0时代。

  在老板洗碗机看来，用最强劲的效果来洗涤餐具是最适合国人的洗碗机体验。实际也确是如此，在过去1年中，老板洗碗机市场占有率从11%翻了四倍达到40%，成为中国厨电洗碗机市场的大哥大。洗尽铅华亦见初心，取得了如此成绩的老板在思考更多的国人需求。在《洗碗机能效水效限定值及等级》国标发布后，老板电器率先响应国家号召，切换新水效标识，展示出全线升级的“一级水效”硬实力。当下，老板众多旗舰型号均升级到了0.8度电能效、1级水效的标准。让我们消费者无需担忧洗碗机“耗能”与“性能”问题，同时满足那群消费的人“洗净”与“节能”的双重诉求。

  从目前的观察来看，洗碗机市场在我国保持着不错的增长势头，行业的发展也趋于规范化。由于中国人口基数的庞大，想要让洗碗机真正蜕变成为中国家庭的首选，品牌还需要持续将科学技术进步，以及舶来品“中国化”的进程继续加深。作为当之无愧的国民品牌，美的洗碗机显然考虑的更多，从洗涤能力、节能减排等多方面的协同进步的同时，美的洗碗机也将目光放在了中国高端洗碗机市场。

  美的洗碗机在高端洗碗机上的技术创新是有目共睹的，美的主打的中式灭菌洗碗机在2020年率先推出三星级消毒标准。随后，在美的高端洗碗机产品线中，搭载了智能投放系统、BLDC双驱变频净洗的F70高端洗碗机面世，更是将健康属性再度图稿，灭菌热风性能可达四星消毒水准。当然，洗碗机的健康属性在美的看来更是一个闭环，从洗涤除菌到烘干除菌，再到无菌存储，致力强化健康属性美的洗碗机实际做到了健康闭环的无懈可击。

  相比起西餐，中国的饮食文化博大精深，煎炒烹炸或是浓油赤酱，样样都是洗碗时让人头疼的元素。西门子洗碗机作为在我国市场占比最高的国外品牌，进军中国洗碗机行业时间也是最久的，西门子在洗碗机性能包括体验的全面属性上，包括洗涤、除菌、烘干、存放，和产品的设计，都能满足日常需求。

  西门子洗碗机主打洗消烘三重洁净，34800Pa高压水流，短短几分钟就能将餐具洗干净;再经过72度高温除菌消毒，除菌率高达99.99%;为了尽最大可能避免有积水存在滋生细菌，它还配备专门的烘干功能，清洗过程中产生的高热与烘干相结合，不给细菌卷土重来的时间与机会。在设计上，西门子洗碗机提供包括独立式、下嵌式、半嵌式、一体嵌入式、小巧台面式等多重选择，大容量碗篮设计还可以帮助你洗锅。

  海尔同样是中国家庭人尽皆知的国民品牌之一，在洗碗机本土化的进程中发挥着不可小觑的作用。在海尔洗碗机的核心技术上，其晶彩系列摒弃了传统水洗模式，针对中式餐具升级了水汽双动力洗。海尔新型的洗碗机技术通过上下三层的喷淋臂360°高压水流冲刷，再加上80℃高温水蒸汽持续10分钟软化剥离污渍，之后进行两次70℃高温水流漂洗净除污渍，再进行一次10分钟80℃蒸汽最终漂洗消毒、高效洗净餐具，轻松做到从洗涤到杀菌的旗舰体验。

  在核心实力强大的背后，海尔洗碗机背靠海尔智家智慧平台，还能给予消费者不一样的智慧洗碗机使用体验。作为海尔智家中的智慧厨房场景，不同的厨房产品相互连接能够为用户更好的提供多样化的场景解决方案，以海尔的三翼鸟智慧厨房为例，它为用户搭建了21套智慧场景方案，当用户出现做饭不方便、清洁很麻烦、设计不合理等问题的时候，智慧厨房搭建的1+N服务体系可以为用户轻松解决。

  抛开台上式洗碗机不提，无论是嵌入式还是水槽式，在购买洗碗机之前，我们都需要对自己家的厨房进行一个简单的测量，再根据洗碗机产品的实际尺寸作对比，好做到心里有数。在选择购买洗碗机后，目前市面上诸如老板、美的、西门子、海尔、惠而浦等大多数品牌，都会提供对应的上门安装配置服务，只需要约好时间等待安装师傅上门。但这些都仅仅是基础而已。

  在撰写本篇文章之前，笔者对市面上所有主流洗碗机品牌的线上购买渠道都进行了一个简单的了解，在洗碗机产品评论界面，好评率最高的便是“安装配置服务到位”的评价。例如，有消费者评论“本以为(嵌入式)洗碗机放到厨下就能用了，但是我家的厨下下水位置不对，安装师傅免费改造下水管道”云云。这是消费的人提前测量尺寸后进行的购买，涉及到也只是下水管道的改。

  在此基础上，西门子、老板等品牌更是提出了购买前上门无偿测量，购买后免费水路、电路改造的售前服务。方太水槽洗碗机更是推出过免费的换装服务，从上门设计→厨房保护→专业改造→清洁归位的全方位省心体验。其实，提到洗碗机的安装，厨房区域改造会是几乎所有消费者需要担心的问题，洗碗机行业如此贴心的售前售后中国式服务，当真让所有消费者安心放心。