中心提示：为协助山西省食物安全监管人员更好地了解和运用食物法规和食物安全规范，提高其食物安全办理与监督查看才能，2024年9月11日，山西省商场监管局安排辖区内食物安全监管人员展开山西省食物出产安全监督查看技术大赛。……（国际食物网-）

  ，为了协助山西省食物安全监管人员更好地了解和运用食物法规和食物安全规范，提高其食物安全办理与监督查看才能，2024年9月11日，山西省商场监管局安排辖区内食物安全监管人员展开山西省食物出产安全监督查看技术大赛。本次大赛，由山西省商场监督办理局主办，太原市食物安全学会承办，由食物同伴网供给技术上的支撑。大赛特别邀请了食物安全监管专家武磊、食物同伴网食物安全审阅专家李新梅、太原市食物安全学会秘书长张环娥作为大赛的评定专家。

  竞赛共11支参赛队参与，每队2人，竞赛计算各参赛队团队成果。竞赛共进行两场，第一场是现场查看技术竞技，调查竞技人员食物出产安全监督查看和现场审阅才能。第二场是食物安全常识竞赛，调查参赛人员关于食物出产企业监管要求相关的食物安全基础常识的了解和运用。竞答内容涵盖了食物出产安全法令和法规、监督查看关键、危险防控办法、应急处置等多个视点，旨在全方位、多视点地调查参赛者的常识水平缓实践操作才能。

  整个竞赛进程，各位队员精神饱满、准备充分，纷繁展现出厚实的专业相关常识和敏锐的危险意识。他们经过严重剧烈的竞答，不只稳固了理论常识，还逐渐提高了处理实践问题的才能。此次活动的成功举行，关于推进山西省食物出产安全监管作业具有极端重大意义。它不只激发了广阔监管人员的学习热心和作业积极性，还促进了监管部队整体素质的提高。

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