一、商用冷藏柜并非“愈省电愈好”：以及冷冻力一样，商用冷藏柜的耗电量也是一个很重要的性能指标。不过要达到最佳的保鲜效果，仅仅在减少用电量上做文章是不够的，必须要有最优化的结构和制冷设计。公司能够通过增加保温层（成本相应有所增加）这类简单措施达到节省电量的目的，也能够最终靠采用新技术成果提高能效比，为此不能片面地强调“愈省电愈好”。

  二、价钱贵未必就是最好的：追求品牌是如今的消费时尚。不过品牌并不代表价高，特别是商用冷藏柜这样技术成熟的产品，不一样的品质，其材料原件、制造工艺、质量性能都基本相同，为此制造成本也大致相同。影响产品价钱的因素往往是一些软成本，诸如广告宣传费用的支出、内部管理的费用和其他因素等，特别是企业的管理上的水准以及经营销售的策略的运用，对商品价钱起着很重要的作用。

  三、冷冻程度应重实用：冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比，商用商用冷藏柜主要的技术性能不应该是制冷，而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量，而且会破坏食品内部的组织以及 营养结构。对于讲究色香味的人来说，保鲜是消费的人购买商用冷藏柜的第一需要。

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  水果保鲜冷库的围护结构设计不仅要满足强度和稳定能力，还要保持温层和空气阻挡层的连续性，使其满足建筑的热工要求。由于温度的变化，屋顶构件的变形将直接受到气温变化的影响，因此冷库构件的变形将发生在冷库构件的膨胀和收缩之间。

  建造水果冷库考虑到的一些因素：水果冷库建多大、储藏哪些水果、设计温度要多少、装什么类型的水果冷库、自己的预算是多少、对于制冷设备及保温材料有什么需求，建在哪里。

  冷库设计的主要步骤和内容一般来说包括：确定制冷设备的选择、冷藏库和冷冻室的尺寸以及隔热层的厚度等。 冷库设计的基本流程有哪些： 1、制冷设备的选择根据不同的用途选择正真适合的制冷机组或压缩机组；对于小型冷库，可优先考虑用风幕机作为蒸发器（如风冷冷凝器）的冷却装置。