一些专做茶饮品牌设备收回生意店东说：“书亦烧仙草的设备咱们都不收了。”还有设备收回业界的人表明，曾有一天就接到13个书亦烧仙草加盟商的撤店电话。

  “书亦烧仙草？之前有的，可是上个月如同就没看到了。”11日上午，西洪路一家便利店店东郭先生说，“现在这些店替换太快了。”

  “在福州，这个品牌的店原本不是许多，差不多十几家。”福州资深奶茶职业商家林瑶和记者说，和其他动辄几十、上百家的奶茶品牌比较，书亦烧仙草的体量并不大。可是，就这个体量，近期现已封闭了五六家店。

  据《每日经济新闻》报导，近90天，书亦烧仙草新开门店数为496家，关店数则达到了1605家。记者在福州依然正常经营的门店发现，饮品价格遍及下调。可是，和现在适当“卷”的别的的品牌比起来，如古茗、蜜雪冰城等比较，书亦烧仙草并无显着优势。

  纷繁走“蜜雪冰城”道路月，书亦烧仙草曾宣告门店数量逾越7000家。2022年头，书亦烧仙草曾拿下超6亿元融资，估值百亿元，门店数仅次于蜜雪冰城。

  “福州在奶茶、咖啡方面的消费量是全国有名的，可是现在店实在太多了。高峰期有七八千家，在福州街头，随意走一公里，就会遇到三四家奶茶店。”林瑶说，现在内卷严峻，许多商家改走蜜雪冰城的贱价道路元以下产品，而主打产品柠檬茶，更是全线元一杯的黄柠檬奶茶，降价到4元一杯，配料还从黄柠檬升级到香水柠檬。“蜜雪冰城看到我们这么做，爽性自己在日子渠道卖到店券，一分钱一杯！”可是，店租、物料本钱没有显着变化，人力本钱上升的情况下，受伤的仍是加盟商。

  前几年，福州餐饮设备收回基本是酒楼、饭馆用设备，这一两年，奶茶设备数量明显添加。这些设备商家加盟时或许要花四五万元乃至十几万元购买，整套设备包含制冰机、冰柜、消毒柜、封口膜、开水机、果糖机、冰沙机、珍珠锅、苏芙蕾机，还有制造奶茶需求的大大小小配件。可是，在收回时，收回商往往依照设备原价的1折乃至更低收货，再依照原价的五折卖出去。比方一台原价3000元的八成新的机器，300元以内收回，1500元以内卖出去。

  “所以，现在不少小奶茶店歇业后，商家往往不会详细算设备的下手价格，而是参阅闲鱼上同行的标价后，给全套设备定价。”林瑶说，这个扣头至少是1折。”