“张奶奶，今日的芋头炖得很软乎，应该合您的口味。”湖南长沙市仰天湖社区晚年餐厅的站长邹伟红弯下腰轻声问道。白叟品味后，眼睛笑得眯成一条缝：“不错不错，比我自己在家做得好吃多了。”这样温馨的对话，时常在湖南省长沙市天心区仰天湖社区晚年餐厅演出。

  2024年，在福彩公益金的赞助下，仰天湖社区晚年餐厅正式完工，这个237平方米的温馨空间，正在用“食养+文养”的两层温暖，从头界说白叟们的美好晚年。

  在仰天湖社区，60岁以上白叟超越2000人，其间80岁以上高龄白叟380余人，不少是茕居白叟。

  “曾经最愁的便是吃饭问题。”仰天湖社区晚年餐厅站长邹伟红介绍，“一个人煮饭，做多了吃不完，做少了又费事。”这样的困扰，在这个老城区社区里非常遍及。

  2024年5月，在福彩公益金的赞助下，仰天湖社区晚年餐厅在劳作西路339号正式完工并投入运营。这座由旧超市改造而成的237平方米空间，现在墙上贴满为老服务标识，桌椅换成新鲜亮堂的绿色，取餐口进行了明厨明灶规划，成为周边3公里范围内白叟们的“银发美好港湾”。

  食堂的才智助餐体系让白叟们眼前一亮。“这个‘刷脸机’特别便利！”邹伟红说，这台由长沙市民政局免费供给的扫脸报到机，让白叟们只需对着摄像头看一眼，就能自动享用餐费补助。一份包括三菜一汤的养分餐，补助后最低只需10元。

  “咱们每天供给中餐和晚餐，菜品依据晚年人的身体健康状况、饮食上的习气和时令改变定时更新。”食堂负责人邓莎介绍，从软烂入味的红烧肉到清淡爽口的蔬菜汤，每道菜都经过精心规划。据统计，食堂日均招待300人次，顶峰时段，白叟们有序排队刷脸取餐的场景成为社区一景。

  关于行动不便的高龄白叟，食堂还供给上门送餐服务。站长邹伟红的手机里有个特别的群聊，“下雨天不便利走路”、“脚痛”、“住在高楼层没电梯”……白叟们在群里提早报备，她和志愿者们就会按时将热乎的饭菜送到家中。

  现在，需求食堂每日固定送餐的白叟一共有5户，人均在80岁以上。其间一户让邹伟红分外挂念：86岁的婆婆患有阿尔兹海默症，89岁的叔叔耳朵欠好，两人都听不见敲门声。“咱们和他们约定好，送餐前先发短信，约摸咱们快到了，就在门口仔细听敲门声。”邹伟红说。

  这份交心的服务曾救过白叟的命。一次送餐时，邹伟红发现白叟状况不对，一量体温竟达38度多。她当即联络社区将白叟送医。化险为夷后，社区为老两口免费安装了一键呼叫设备。“现在只要按一下，体系就会一同告诉社区和家族。”邹伟红说。在日常服务中，邹伟红和搭档们逐渐成为白叟们的“健康守护者”。还有一次，她发现一位常来吃饭的茕居白叟眼睛反常浮肿。在问询原因后仍不定心，又自动联络了白叟的女儿奉告状况。在这个高龄白叟集合的社区，高血压、糖尿病等慢性病常见，突发状况时有产生，工作人员们都练就了一双“火眼金睛”。

  为活跃应对日益严重的人口老龄化趋势，湖南民政部门坚持每年投入养老服务范畴的福彩公益金不低于年度总额的55%，用于支撑晚年人社会福利设备建造和养老服务等。而在仰天湖社区，这些投入正转化为实实在在的温暖：保温饭盒里的热汤、快捷的才智助餐体系、紧迫呼叫的赤色按钮......每一个细节都在诉说着对晚年集体的关爱。

  张志辉是社区活动的常客，她和老伴两人住，老伴是北方人，吃不惯湖南菜。“他喜欢吃面食，前次食堂办包饺子活动，他可活跃了。”邹伟红笑着说。每当节气，食堂都会举行特征活动：元宵节包汤圆、端午节包粽子、冬至包饺子......“前次元宵活动，白叟们最终领走了300多份汤圆！”

  社区志愿者会在社区群里发布活动信息，有些白叟长时间茕居，一开始不愿意参与，志愿者就自动上门邀约。改变正在产生，现在，许多本来与世隔绝的白叟，一到饭点就结伴而来，“有些不为吃饭，就想有人说说话。”邹伟红说。

  食堂的相片墙上，记录着这些温暖瞬间：银发白叟们成群结队围坐餐桌，对着镜头开心肠竖起大拇指；漆扇活动中，白叟们方法娴熟地制造染料；节日里，志愿者上门慰劳白叟并送上鲜花……

  关于不会用手机的茕居白叟，志愿者自动上门服务。除了送餐，他们还陪白叟谈天、量血压、打扫卫生等。

  这些点滴支付换来了白叟们的诚心相待。午饭空隙，一位白叟在前台放下一袋橘子，叮咛志愿者们“一同分了吃”。这样的状况每月都可能会产生几回，“有时候忙起来，都不知道东西是谁送的。”邹伟红笑着说。

  据统计，自运营以来，仰天湖社区食堂已树立动态健康档案6128份，日均招待量打破400人次，累计服务超1.5万人次。经过“中心厨房+社区配送”形式，为失能半失能白叟供给送餐上门服务832次，实在处理居家养老“最终一公里”难题。

  自2019年发动养老助餐服务试点以来，长沙市累计投入福彩公益金1250万元，建成晚年助餐点（晚年餐厅）106个、惠及晚年人13万多人。