在宁夏固原，马玉芳掌管的宁夏好水川农业科技开发有限公司（以下简称“宁夏好水川”），倾力将预制食物工业做大做强。

  在沙特麦加，马玉芳的女儿马亚妮带队在艾卜加达尔食物有限公司搞研制搞出产，助力预制食物“走”上当地人的餐桌。

  “我妈妈当年是十里八乡有名的厨子，村里有婚礼喜宴都要请她去掌厨，她做的饭菜总被客人啧啧夸奖。我一向想把回忆中‘妈妈的滋味’共享给咱们。”

  在宁夏，董事长马玉芳带领宁夏好水川研制出产的“阿敏”预制饭菜，因口味地道、携带方便、即热即吃等特色深受欢迎，其青花瓷的饭盒包装也给门客留下深入的形象，既能大饱口福也能大饱眼福。

  或许连马玉芳自己也没想到，这款自热系列的预制饭菜居然“敲”开了沙特商场的大门。

  2016年，我国国际商会安排企业参与第28届沙特阿拉伯（吉达）国际贸易博览会暨我国制作博览会，宁夏好水川成为全国50家受邀企业之一。所以，马玉芳团队带着“阿敏”牌自热火锅、鸡爪、现蒸米饭等系列新产品，赴沙特阿拉伯吉达参展。

  在展厅内，当工作人员将自热系列预制食物加热后，扑鼻的香味当即招引了观展者。当地人对这个不用火不用电、即热即吃的自热食物十分猎奇，纷繁过来品味。当地名企阿里赛义德集团有限公司和艾卜加达尔食物有限公司出售司理也“循味而来”，他们品味了“阿敏”自热米饭后，眼睛发亮，如获瑰宝，连连伸出大拇指，当场约请马玉芳一行到他们公司调查观赏。

  艾卜加达尔食物有限公司是麦加一家很有规划的食物公司，首要向土耳其、伊朗等国家供给快餐食物。但由于当地气温高，快餐食物不易保存，简单腐坏，形成粮食糟蹋，而宁夏好水川的自热饭和预制食物刚好能够补偿这一缺憾，两边一拍即合，相互留下联系方式，表明想进一步协作。

  2017年年末，正值隆冬，艾卜加达尔食物有限公司和阿里赛义德集团有限公司先后来到固原，观赏完宁夏好水川后，他们十分吃惊：本来这里有这么多好吃的预制食物，十分契合沙特人的饮食上的习气，随即激烈表明要展开协作。

  2018年至2020年，宁夏好水川管理层屡次到艾卜加达尔食物有限公司调查，洽谈协作事宜。2023年8月，他们来到麦加进一步洽谈时，对方刻不容缓地要求他们立刻研制出产预制食物，并快速签下了合同。

  当年，马亚妮和两名技能人员便被派驻到艾卜加达尔食物有限公司，协助其研制合适当地口味的预制食物。现在，初期研制的自热米饭、自热菜等预制食物，已在我国建筑的麦加至麦地那的高铁上出售，格外圈粉。

  本年，艾卜加达尔食物有限公司开端建造新厂房，从布局规划到出产线装置调试、产品规划研制、产品出产，都由宁夏好水川的技能人员进行辅导，购买的600多万元的设备也悉数来自我国。

  现在，艾卜加达尔食物有限公司渐渐的变成了沙特首要的肉制品及预制菜产品出产供给企业，尤其是宁夏好水川研制的自热系列新产品技能，经过中阿技能搬运中心，输出到了沙特等中东国家，遭到外商好评。

  “不久，由新厂出产的预制食物会贴上‘阿敏’的商标进行出售。咱们也将会在麦加因地制宜，在当地打造一条‘阿敏’预制食物工业链。”马玉芳说。

  1995年，迫于生计，她和爱人开端在宁夏、甘肃、陕西等地做起了动物饲料的小买卖，一起使用便当条件当起了“鸡官”。好研究的她，练就一手好“鸡艺”，还为周围大众当起了“鸡参谋”，成为家喻户晓的养鸡能手。

  凭仗吃苦耐劳和杰出口碑，有了积储后，2001年8月，她成立了宁夏好水川农业科技开发有限公司，集家禽养殖、加工出售等为一体。

  2015年，与家禽、饲料打了20年交道的马玉芳，又瞄准了预制菜商场。当年，宁夏好水川便与宁夏大学协作，紧盯即食食物、即热食物、即烹食物、生鲜净菜等，发挥本身上游质料自给、中游加工提高改造、下流出售途径老练的优势，开发呈现蒸米饭套餐产品，很快在宁夏商场闯出了名堂。

  被评为宁夏著名商标的“阿敏”牌预制食物系列新产品，已从最早的自热系列升级到常温预制菜系列，种类有自热火锅、鱼香肉丝现蒸米饭、红烧牛肉现蒸米饭、宫保鸡丁现蒸米饭、农家蒸鸡现蒸米饭、碗蒸小羊肉现蒸米饭等。其他的还有多种低温预制菜，种类丰厚多样，能满意各类口味的顾客需求。

  仅2023年，公司收买屠宰鸡300多万只，加工鸡肉4000多吨，出售熟食肉制品1000多吨，出售的收益1.1亿多元。企业具有中心自主知识产权30多项，宁夏科技成果4项，并先后取得国家高新技能企业、国家重点有突出贡献的公司、国家名特优新产品等多项荣誉与奖赏60余项。

  风雨往后见彩虹。阅历创业艰苦的马玉芳，多项荣誉加身：全国乡村创业立异优异带头人、宁夏“五一劳动奖章”取得者、宁夏十佳农民企业家。

  现在，宁夏好水川占地56亩，具有加工出产线多个种类的食物，销往全国30多个省、市及首要旅游景点。

  “在沙特，咱们除了研制出产契合当地人口味的预制食物外，也会把‘阿敏’预制食物带过去。由于沙特还有许多我国人，让那里的我国人在异国他乡也能吃上宁夏固原的甘旨食物。”固原，自古便是丝绸之路的重要节点，能把“舌尖上的甘旨”带给更多人，为共建“一带一路”出一份力，身为固原人的马玉芳很骄傲。（记者 方海鹰/文 见习记者 孙郑涛 张嘉怡/图）

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